*山の幸~*

f0000644_20245949.jpg先週ワラビを買ってきた。
道の駅”夜叉ヶ池の里さかうち”ランチに食べたときの小鉢のワラビが非常に美味しかったので、販売もしていたため即買。だからって、再現できるとは限らんが。
で、生のワラビと戦うのは初めて(ToT) ネットで探しまくりましたわ。ラッキーなことに我が家には重曹がある~。
そして4日間・・・無事にアク抜き完了♪
少しだけ煮物にして後は塩漬けにしようかな。
[PR]

by oltremare | 2008-06-13 20:34 | - 東海♡  

<< *くだもの* *スクミリンゴガイ* >>